Fjälls Pub & Bistro

Skräddarsydd för våra gäster

Meny 

Fjälls Pub & Bistro är en Norrländsk Bistro i både miljö och smak. Här finns alltid något Norrländskt på menyn och väl till bords omgiven av torrfura och Norrländskt gods.
Namnet kommer från markens tidigare ägare; Pastor Carl Natanael Fjällström, ni hittar honom på en av våra väggar.

 

 

Barnmeny:

Plättar med sylt och grädde 80 kr
Ostburgare med sallad och tomat på sidan, serveras med pommes 80 kr
Grillkorv med tomat och sallad på sidan, serveras med pommes 80 kr
Glass med chokladsås 50 kr

Barnen’s 3-rätters: 160 kr
Chips och dipp
Valfri varmrätt från barnmenyn
Glass med chokladsås

 

Fakta

  • Kapacitet: 70 personer
  • TV
  • Projektor
  • Lounge för ca 30 personer

Öppettider

Boka bord

Förrätter

Biff tartar 135:-

Biff tartar med pepparrotsmajonnäs, kapris, picklad rödlök, picklad gurka, chips, krasse, riven pepparot och hyvlad parmesan

Steak tartar with horseradish mayo, capers, pickled red onion, pickled
cucumber, crisps, cress, grated horseradish and parmesan

Jordärtskockssoppa  105:-

Jordärtskockssoppa med kantareller, krutonger och bladpersilja (går att få vegansk)

Jerusalem artichoke soup with chantarelles, croutons and parsley
(Can be made vegan)

Västerbottenost Paj

Västerbottenost Paj serveras med sikrom, rensalami, lingonchutney och älgpastrami

Västerbotten cheese pie served with whitefish roe, reindeer salami,
lingonberry chutney, moose pastrami and pickled mushrooms

Varmrätter

Charcoal grill
Allt från grillen serveras med romansallad, ört smör, portvinssås, Bearnaisesås, välj mellan pommes strips och potatispuré
Everything from the grill is served with herb butter, romaine lettuce, port wine sauce and béarnaise sauce. Choose between French fries and pureed potatoes

Majskyckling | Corn-fed chicken 275:-
Entrecôte | Rib eye steak 365:-
Flankstek | Flank steak 285:-
Ryggbiff | Sirloin steak 340:-

Pasta

Bolognese  175:-
Pasta Bolognese med riven parmesan
with grated parmesan
Smörtstekt portabello 165:-
Med färsk spenat och parmesan (går att få vegansk)
Pan fried portabello muschroom with butter, fresh spinach and
parmesan (Can be made vegan)

Från spisen | From the stove

Pannstekt Röding 310:-

med vitvin, grädde och gräslök serveras med potatispuré och färsk sparris
Pan fried Arctic char with white wine, cream and chive served with
potato purée and fresh asparagus

Renrostbiff  355:-

Timjan– och vitlöksstekt renrostbiff med vindälvsrökt sidfläsk, syltlök,
svamp som serveras med potatispuré
Pan fried reindeer roastbeef with thyme and garlic, served with smoked

Hamburgare | Burgers

Classic Burger 195:-
Högrevsburgare serveras med cheddarost, picklas rödlök, saltgurka, to-
mat, salad, dressing, pommes frites
made from chuck, served with cheddar cheese, pickled red onion,
gherkins, tomato, lettuce, dressing and French fries
Halloumi Burger 185:-
med chilidressing, avokado, tomat, sallad, rödlök och pommes frites
with chili dressing, avocado, tomato, lettuce and red onion and
French fries

Efterrätter

Baileys crème brûlée 120:-

serveras med färska hallon
served with fresh raspberries

Äppelpaj 110:-

med vaniljsås och vaniljglass
Apple pie with vanilla sauce and vanilla ice cream