Förrätter
Sill
Sill ggr 3, knäckebröd, potatisterrin och inlagd norrlandsost
89:-
Älg
Mackmyra gravad älgrygg med rödbetor, getost & solrosfrön
125:-
Löjrom
Löjrom med västerbottenost paj & 3 ggr lök
155:-
Huvudrätter
80-talarn
Biff med grillad tomat, bearnaise & pommes
Medium: 185:-
Large: 235:-
Ren
Svampkryddat reninnanlår med potatisterrin, toppmurklor och knaperstekt sidfläsk
240:-
Röding
Med sommarens primörer & blåmusselbuljong
185:-
Ankbröst
Kardemummastekt ankbröst med potatispurè
175:-
Laponias egna hamburgare
125:-
Vegetariskt
Pancofriterad linsfalafel med en nakenkornssallad & potatisterrin
135:-
Efterrätter
Rabarber & Jordgubbar
Rabarber och jordgubbskompott med kardemummaglass & krutonger på kanelbulle
75:-
Ananas med Cocosglass
Ananas i romsockerlag & mynta serveras med cocosglass
75:-
Valrhona choklad
Crème brûlè på valrhona choklad serveras med gravade hallon
89:-
Barnmeny
Pannkakor
med sylt och grädde
55:-
Barnhamburgare
med sallad, dressing och pommes
55:-
Barnefterrätter
Vaniljglass
Med kolasås
45:-
Vaniljglass
Med chokladsås
45:-
Veckans lunchmeny